Mat: Ost i vin - L'Affiné au Chablis

Under en langvarig og velsmakende lørdagslunsj i går ble det servert en ost som umiddelbart fikk høylydt respons fra alle rundt bordet.

Den lille franske ostebutikken i Birkelunden (Oslo) - som faktisk heter Birkelundens lille franske ostebutikk selger denne osten. L'Affie au Chablis er en fransk ost, dyppet ukentlig i chablis. Den smelter på tungen og kan selvsagt nytes med et kaldt glass chablis til.

Både butikk og L'Affie au Chablis anbefales varmt.